Die Ausbildung zur Tierischen Notnahrung ist ein unverzichtbares Element für das Überleben in der Wildnis. Sie vermittelt essentielle Fähigkeiten, um in Extremsituationen auf natürliche Nahrungsquellen zurückzugreifen und diese fachgerecht zu nutzen. Dabei steht nicht nur das Erlegen von Tieren im Vordergrund, sondern auch das Wissen über ihre Gesundheit und die korrekte Verarbeitung.

Unter der Anleitung erfahrener Jäger und Wildnisspezialisten lernst du, wie man Fisch und Säugetiere erlegt, diese ausnimmt und aufbereitet, um sie sicher und nachhaltig zu konsumieren. Diese Ausbildung bietet dir einen unschätzbaren Mehrwert für deine Survival-Fähigkeiten, indem du lernst, den Lebensraum zu analysieren und Tiere optimal zu verwerten.

Inhalte der Ausbildung:

Lebensraum prüfen: Erlernen, wie man den natürlichen Lebensraum auf potenzielle Nahrungsquellen untersucht und Tiere anhand ihrer Spuren und Verhaltensmuster aufspürt.

Erlegen: Praxisorientiertes Training im sicheren und ethischen Erlegen von Fischen und Säugetieren mit traditionellen und modernen Methoden.

Aufbau eines Schlachtplatzes: Errichtung eines hygienischen und sicheren Platzes zum Ausnehmen der Tiere unter freiem Himmel.

Tierkrankheiten: Grundkenntnisse über häufige Krankheiten bei Wildtieren und wie man diese erkennt, um ungenießbare Tiere zu vermeiden.

Ausnehmen: Schritt-für-Schritt-Anleitung zum fachgerechten Ausnehmen und Vorbereiten der Tiere.

Verarbeiten: Techniken zur sicheren Verarbeitung des Fleisches und anderer essbarer Teile des Tieres.

Haltbar machen: Methoden zur Konservierung des Fleisches, z. B. durch Trocknen, Räuchern oder Salzen, um die Nahrung über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen.

Verzehren: Zubereitung und sicherer Verzehr des erlegten Tieres unter Berücksichtigung der Nährstofferhaltung.

Reste verwerten: Nachhaltige Nutzung aller Teile des Tieres, von Knochen bis zu Fell, um Abfall zu minimieren und Ressourcen vollständig zu nutzen.

Diese Ausbildung vermittelt dir nicht nur das Überleben, sondern auch ein tieferes Verständnis der Natur und des Lebensraums, in dem du dich bewegst. Sie befähigt dich, in Notsituationen unabhängig zu handeln und Nahrung auf ethische und nachhaltige Weise zu beschaffen und zu verarbeiten.